3月19日，记者从自治区市场监管厅了解到，针对央视“3·15”晚会曝光的鸡爪产品加工环节存在的食品安全问题，自治区市场监管厅日前派出督导组，深入冷链批发市场、食品生产加工企业及大型商超，开展督导检查，坚决防止问题食品流入市场。

　　督导组一行先后来到宁夏新世纪冷链物流中心、宁夏十方舟商贸有限责任公司、新百联超阅彩城店，针对冷链批发市场、食品生产加工企业、大型商超等不同业态经营主体，围绕曝光问题开展全链条、全覆盖督导检查。检查过程中，重点查看经营单位进货查验记录、索证索票、供货方资质、检验检疫证明等资料是否齐全规范，仔细核查鸡爪等畜禽副产品进货渠道、原料来源、储存条件是否合法合规、全程可追溯，严厉排查是否存在使用工业双氧水、非食用物质漂白、加工、浸泡鸡爪等违法违规行为，对在售及库存产品逐一进行核对查验。

　　经全面细致检查，辖区内生产经营单位均能够较好落实食品安全主体责任，进货台账、溯源凭证较为完善，未发现四川省蜀福香食品有限公司、重庆市曾巧食品有限公司、成都市明扬食品有限责任公司等涉事企业生产的问题产品，未发现使用工业双氧水漂白鸡爪等违法违规行为。

　　“食品安全事关群众切身利益，是不可逾越的底线。”自治区市场监管厅相关负责人表示，我区各级市场监管部门将以此次“3·15”曝光问题为警示，举一反三，由点及面，持续深化制售假劣肉制品集中整治，对影响大、关注度高的典型案件从严从快查处，坚决维护消费者的合法权益。同时，督促食品生产经营单位严格履行主体责任，严把进货关、生产关、销售关，坚决杜绝问题食品流入市场。通过健全长效监管机制，畅通投诉举报渠道，保持对食品安全违法行为的高压严管态势，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（宁夏日报记者 陶涛）