“这次通过课堂学习，沙龙思想交流、小组实操演练，大家都掌握了许多直播营销、数据分析等数字化技能，这在我们平常是很难接触到。经过这次充电自身提高了认知，感觉不一样，干事业有了冲劲儿，也更能适应餐饮数字化时代了。”9月22日，为期5天的“凝聚·新力量”宁夏“直播+餐饮”主体培育行动电商培训营活动满员结束，学员们在数字化新理念的全新升级后信心十足。

　　“凝聚·新力量”宁夏“直播+餐饮”主体培育行动电商培训营由自治区商务厅、财政厅及文化和旅游厅共同主办。作为“浪宁夏·知味道”2024宁夏美食文化促销活动的新篇章，集结全区餐饮从业人员等进行集中强化培训，不仅为宁夏餐饮业的数字化转型按下了“加速键”，更为餐饮从业者们开启了一扇通往新机遇的大门。

　　餐饮从业者如饥似渴忙充电

　　自9月18日开营以来，为期五天的培训活动吸引了宁夏五市近千家餐饮企业的积极参与，活动以一场《餐饮新零售与未来发展趋势》的思想盛宴拉开序幕，电商大咖、餐饮互联网行业领军人物及实战专家齐聚一堂，通过主题演讲、互动交流等形式，为餐饮电商行业的发展提供了宝贵的数字化发展样本。培训期间，一系列精彩纷呈的活动轮番上演。《直播电商食神PK赛》让餐饮从业者们在实战中锤炼技能，通过小组实操演练，大家纷纷掌握了直播营销、数据分析等数字化技能，市场竞争力显著提升。同时，沙龙分享会、思想碰撞等环节更是激发了学员们的创新思维，大家纷纷表示受益匪浅。

　　此次培训营特别邀请了多位行业专家等进行授课。中国高校众创联盟创新创业导师、浙江大学总裁班导师薛腾蛟则带领大家深入了解餐饮行业直播电商的前期准备与策略布局，体验提升及品牌形象塑造等关键技能，还通过实操演练和案例分析，帮助学员提升了自身在直播营销、数据分析等方面的数字化能力。自治区商务厅邀请安全生产领域专家，通过“线下学习+线上培训”等方式围绕餐饮领域使用燃气安全、消防设施设备操作等内容展开讲解。以“理论讲解+案例分析”的方式，深度剖析多起燃气事故发生原因，重点对餐饮场所瓶装燃气和管道燃气的安全用气知识、日常使用注意事项、设施设备的维护保养以及应对突发事故的应急处置措施进行讲解，要求各餐饮经营单位落实安全生产主体责任，吸取重大燃气安全事故教训，从自身做起，安全用气，不断提升燃气使用风险防范能力和管理水平。

　　此外，成长营还通过组建班委、积分卡管理、小组学习PK等方式，加强了学员之间的交流与互动，让学员建立了深厚的友谊。在“饭饭之交·解锁你的新朋友”主题沙龙中，学员们互相分享学习心得与困惑，共同寻找解决问题的钥匙，友谊与合作的种子悄然种下。

　　自治区商务厅相关负责人介绍，随着培训营的圆满结营，宁夏餐饮业的数字化转型之路也迈出了坚实的一步。此次活动不仅为宁夏餐饮企业提供了学习交流、合作共赢的宝贵机会，也进一步激发宁夏餐饮消费活力，开拓了餐饮消费新场景。接下来自治区商务厅将助力更多餐饮企业走上数字化转型的快车道，共同开创宁夏餐饮业的新篇章。（宁夏日报记者 杨娟）