12月1日,记者获悉,从自治区粮食和物资储备局组织开展的2022年新收获稻谷、玉米质量安全监测结果来看,我区今年新收获稻谷整精米率较上年明显提升,整体质量好于上年;新玉米一等比例高、品质好。
为及时掌握2022年全区新收获稻谷质量状况,强化粮食质量安全风险监测,宁夏粮食和物资储备局在统筹抓好疫情防控前提下,指导督促各市、县(区)粮食和物资储备局和粮食质检机构抢抓时间,全面完成监测任务。全区共采集新收获稻谷质量样品308份,涉及银川、石嘴山、吴忠、中卫4个地级市14个县(市、区)47个乡镇169个行政村,检验项目为国家标准规定的主要质量指标,获得检验数据4928个,及时掌握了2022年新收获稻谷质量安全状况。
全部样品监测结果显示,从出糙率看,石嘴山市一等比例达到七成以上,石嘴山市、吴忠市全部达到三等以上比例,均高于全区平均水平。从整精米率看,银川市、吴忠市整精米率平均值均达到二等,石嘴山市、中卫市整精米率平均值均达到三等;西夏区、贺兰县、永宁县、灵武市、青铜峡市、沙坡头区整精米率一等比例均达到四成以上;永宁县、灵武市、西夏区、青铜峡市整精米率三等以上比例均达到七成以上,均高于全区平均水平。
从监测结果来看,我区今年新收获玉米一等比例高、品质好。容重平均值高于国家标准一等要求。不完善粒率为近3年来最低水平;霉变粒含量较低。内在品质方面,淀粉含量、粗脂肪含量平均值均与上年基本持平,粗蛋白含量平均值较上年略有提高。(宁夏日报记者 裴云云)