“现在打开手机就能看后厨直播，孩子吃啥、咋做的，一目了然。”银川二中一位学生家长的话道出“校园餐”整治带来的变化。

　　据了解，银川市将“互联网+明厨亮灶”作为基础工程，138所中小学校园食堂全部接入系统，在线率100%。督促市场监管部门升级智慧监管系统，用AI抓拍后厨不规范操作，形成“视频监控——全程监督——智能提醒——精准整改”闭环。截至目前，全市已建成智慧食堂109家，整改反馈率达98.5%。

　　针对部分学校食堂承包经营中间环节多、成本不透明问题，指导推动全市31所中小学完成“食堂承包改自营”，砍掉中间环节。全市规范大宗食材采购合同，单人同等餐标费用降低0.5元以上。

　　坚持“查改治”一体推进，督促监管部门完善21项学校食堂管理制度，制定10项标准化管理要点。累计投入上千万元配置病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒等设施设备，打造“清洁厨房”29家。专项抽检校园食品及餐具1000余批次，整改安全风险隐患1133个，查办违法案件84起。