中新网宁夏新闻9月26日电（记者 于晶）26日，“予凤同城”金凤区第二届乡村厨王美食技能竞赛在丰登镇联丰村文化广场火热开赛。凉皮、燕面揉揉、辣子鸡、菜馍馍、椒麻鸡、火锅鱼等承载着金凤乡土记忆的特色美食轮番登场，来自辖区的厨师、烹饪爱好者及餐饮从业者同台竞技，以味为媒传承文化，用匠心点亮乡村振兴图景。

　　上午10时，联丰村文化队表演的腰鼓舞《母亲是中华》热情开演，鲜红的腰鼓随节奏翻飞，激昂的鼓点与嘹亮的旋律交织，瞬间点燃现场氛围。随后，13支参赛队伍投入美食制作，赛场瞬间升腾起浓浓的烟火气。比赛中，选手们以2人一组协作配合，主厨掌勺定味，帮厨备料助攻，洗切翻炒间尽显功底。

　　由专业评委、主办方代表及大众评委组成的评审团，围绕刀工、口感、盛装效果、卫生细节及创意等维度对每道菜品进行细致评判。从凉皮的筋道度到辣子鸡的入味感，从菜馍馍的层次感到椒麻鸡的麻香浓度，每一项都经过严格考量。最终优胜者将获得证书与奖品。

　　本次活动由银川市金凤区总工会主办，金凤区丰登镇工会联合会、良田镇工会联合会及丰登镇联丰村工会联合承办。竞赛通过集中展示地方特色美食，进一步打响了金凤区乡村美食品牌，让更多人知晓并向往金凤乡村味道。

　　这场充满烟火气的竞赛，既是厨艺的比拼，更是文化的传承。金凤区将持续深挖乡村美食资源，让更多特色风味走出乡村、走进大众视野，让舌尖上的“乡土味”成为推动乡村发展的“新引擎”。（完）