近日，银川市第一批23名食品安全总监和124名食品安全员正式到岗上任，履行相应职责。

　　此前，国家市场监督管理总局下发了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，根据该规定，用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位，要配备食品安全总监。经摸底排查，银川市共有321家中型以上食品生产企业需设立食品安全总监及食品安全员，有24923家中型以下企业需设立食品安全员。银川市市场监管局要求所有企业于11月30日前完成设立工作。

　　据银川市市场监督管理局有关负责人介绍，配备食品安全管理人员，有利于抓住企业关键少数，确保出了问题后找得到人、查得清事、落得了责，守住食品安全底线。（新消息报记者 吴彩华）